「利潤已經很少了，哪有錢打廣告？」相信這是各位餐飲老闆的真實心聲。 川蜀麻辣鍋的詹建榮老闆也深能體會，因為他第一次投廣告時，也像在走鋼索。過去的他，不熟悉平臺功能，有時也無法分析出訂單下滑的原因。 但現在客流可以支撐店面24小時運作、即將在台北市開第三間店的他，現在最想和同業說的一句話是：不懂數字、不會行銷，也能運用平臺讓業績成長。

本文特別整理了當前餐飲業最容易踩中的三大食安法規地雷與處罰標準，請務必在 7 月份進行全面盤點！