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外送經營術
冬季吃什麼?2大類型消費者必點美食必須要知道!
2024-11-01
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隨著天氣漸冷,foodpanda 平臺秋冬季節的熱門餐點有哪些?我們根據數據統計,幫助商家了解消費者最愛點的品項。藉此,商家可以檢視菜單是否符合消費者需求,並借助 foodpanda 的數據洞察,優化菜單設置,在這個秋冬季成為平臺上的人氣商家!
商家故事
琥珀色當歸湯好滋味是雙北客人的美味信仰【斗六當歸鴨】
2024-09-25
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由於越來越多客人習慣食物送到家這件事。兩年前,禁不住老客人的要求,斗六當歸鴨也加入外送平台,方便客人隨時都能點餐,更為小店增加新客源,供給增加,也讓外送單量順勢成長。廖素卿坦言,有些過去沒注意到市場內有當歸鴨的新客,是從 foodpanda 上點餐,或是滑平台選單上看到,進而引發興趣,甚至還走進店家享用,一試成主顧,從新客變成死忠客。
商家故事
高張力競爭下的獨立店,衝破連鎖天花板的致勝關鍵【虎茶 Tiger Tea】
2024-08-20
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從白天熱鬧到黑夜的神農路,是宜蘭市餐飲的一級戰區,短短兩個街口的距離,手搖店多到數不清,有全國連鎖品牌,也有在地品牌,生意競爭何止激烈,簡直是「沸騰」了。在高張力競爭之下,往往是老字號或大品牌得勢,這對「初生之虎」的虎茶而言,是十分不友善的創業市場。
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餐飲大補帖
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商家故事
瞄準獨賣優勢,上線創出2波銷售高峰【阿嬤蚵嗲】
2024-11-27
鳳山文山社區的大馬路轉角,在大中午太陽下開張的阿嬤蚵嗲,三口油鍋較勁似的散發出高溫,劉老闆把覆以飽滿餡料的平杓浸入油鍋,油泡激烈地鼓起、破滅,在清脆的炸響中浮現一顆碩大的黃金壘球,那正是深受鳳山人喜愛的下午茶名物「蚵嗲」。
外送經營術
冬季吃什麼?2大類型消費者必點美食必須要知道!
2024-11-01
隨著天氣漸冷,foodpanda 平臺秋冬季節的熱門餐點有哪些?我們根據數據統計,幫助商家了解消費者最愛點的品項。藉此,商家可以檢視菜單是否符合消費者需求,並借助 foodpanda 的數據洞察,優化菜單設置,在這個秋冬季成為平臺上的人氣商家!
商家故事
突圍大品牌群攻市場,轉化外送客為現場客【早安山丘】
2024-10-21
起於接手父母的傳統棉被店,而從音響業跨行到餐飲業的張俊琪,是來自嘉義的連鎖早餐品牌「早安山丘」的北部首位加盟店主,在知名品牌與在地老品牌的群雄鼎立下,新店搶市不易。他說:「大型連鎖品牌的SOP 強,加上客人的消費習慣已固定,要轉換新品牌不是那麼容易的事。」在前三個月營收赤字以及一年的抗衡收支之下,他改由 foodpanda 外送服務側翼進攻,終於找到突破困境的經營技巧。
商家故事
琥珀色當歸湯好滋味是雙北客人的美味信仰【斗六當歸鴨】
2024-09-25
由於越來越多客人習慣食物送到家這件事。兩年前,禁不住老客人的要求,斗六當歸鴨也加入外送平台,方便客人隨時都能點餐,更為小店增加新客源,供給增加,也讓外送單量順勢成長。廖素卿坦言,有些過去沒注意到市場內有當歸鴨的新客,是從 foodpanda 上點餐,或是滑平台選單上看到,進而引發興趣,甚至還走進店家享用,一試成主顧,從新客變成死忠客。
餐飲大補帖
避免浮誇廣告失控,把關舌尖消費正義
2024-09-09
如何判定何謂不實廣告 品牌,本就是商界信譽很重要的一環,如果任由這些不實商品在市場上流通,劣幣驅逐良幣,就會影響人們對大環境的消費信心。面對廣告花樣百出,消費者該如何判定什麼是「不實廣告」,又該如何避免廣告不實的情形發生呢?
商家故事
高張力競爭下的獨立店,衝破連鎖天花板的致勝關鍵【虎茶 Tiger Tea】
2024-08-20
從白天熱鬧到黑夜的神農路,是宜蘭市餐飲的一級戰區,短短兩個街口的距離,手搖店多到數不清,有全國連鎖品牌,也有在地品牌,生意競爭何止激烈,簡直是「沸騰」了。在高張力競爭之下,往往是老字號或大品牌得勢,這對「初生之虎」的虎茶而言,是十分不友善的創業市場。
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