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八個月突破百萬流量的經營祕訣【八森鐵板燒】
商家故事
八個月突破百萬流量的經營祕訣【八森鐵板燒】
2025-09-12
成功在佳里闖出名堂的「八森鐵板燒」，幕後操刀的老闆黃逸加，擁有超過 10 年的連鎖鐵板燒資歷。憑藉多年實務經驗，他選擇投入自創品牌，並靠著社群短影音創下百萬流量，成功導購至 foodpanda 外送平台，讓廣告投資報酬率拉升至 8.9 倍，為品牌邁向下一步奠定穩固基礎。
廣告還是折扣？foodpanda 廣告投資報酬率解析｜餐廳廣告與外送行銷指南
廣告還是折扣？foodpanda 廣告投資報酬率解析｜餐廳廣告與外送行銷指南
2025-09-08
餐廳經營廣告還是折扣更有效？本文帶您解析 foodpanda 廣告、外送廣告與折扣行銷策略，教您提升廣告投資報酬率，用餐飲數據分析找到最佳方案，讓餐廳訂單與營收穩定成長。
３大類冬季美食搶先知！讓老闆快速掌握提升單量大秘訣！
餐飲大補帖
３大類冬季美食搶先知！讓老闆快速掌握提升單量大秘訣！
2025-09-29
年末是平台外送黃金期，因聚餐需求大增加上天氣寒冷讓熱呼呼的餐點更受歡迎，若能在冬季來臨前調整菜單內容，迎合季節需求，不但能提高訂單量，更有機會打開新客源。
連鎖品牌的城鄉攻防戰，用平臺數據開拓隱藏商機【軟蛋醬蛋包飯】
商家故事
連鎖品牌的城鄉攻防戰，用平臺數據開拓隱藏商機【軟蛋醬蛋包飯】
2025-08-22
近三年崛起的「軟蛋醬」，以平價優質的蛋包咖哩飯專賣店定位，切入北部都會市場。退伍後回到家鄉草屯創業的陳老闆，應大學餐飲系同學之邀，投入加盟他新創的品牌「軟蛋醬」，成為品牌首間中部加盟店。他善用 foodpanda 弭平城鄉消費市場的差異，讓品牌成功站穩中部市場，並積極展開 3.0 轉型。
夏日食材容易壞？餐廳必學食材保鮮 SOP
餐飲大補帖
夏日食材容易壞？餐廳必學食材保鮮 SOP
2025-08-20
隨著氣溫攀升，食材變質與細菌滋生的速度直線上升。食藥署資料顯示，室溫下細菌繁殖速度在夏季可達冬季數倍，餐飲業者若疏於保存管理，輕則影響風味，重則引發食安事件。食品安全專家指出，尤其在夏季高溫潮濕的台灣，冷鏈管理、庫存輪替與員工 SOP 缺一不可，「食材新鮮，不是只有進貨當天的新，而是要從收貨到出餐的每一刻都守住溫度與流程。」
外送平臺競爭激烈？掌握這幾招讓你的餐廳脫穎而出
外送經營術
外送平臺競爭激烈？掌握這幾招讓你的餐廳脫穎而出
2025-07-25
在外送服務普及的今日，餐廳要想在平臺上脫穎而出，早已不再是「上架就好」。成功經營外送，除了產品本身過硬，還須從菜單設計、包裝體驗、作業流程到行銷策略，層層優化、步步為營，才能在競爭激烈的市場中建立品牌記憶、擴大消費黏著度。
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